Кулинария

А я люблю пиццу собственного приготовления, вкусно выходит.

Чиво ты туда кладешь, что так вкусненько получается? Я тоже хочу научится делать, только руки пока не доходят, а вот кушать готовую уже научился

А я люблю птицу собственного приготовления, вкусно выходит.

А рецентики, кто-то будет давать?

Воть воть!

Что ж пожалуй начну писать рецепты я
Пицца с шампиньйонами
Продукты для 1 пиццы: 300 г. теста, 400 г. шампиньйонов, 200 гю ( 1 банка ) томатного соуса, соль, перец, растительное масло, 1 лимон, 100 г. тертого сыра, маслины.
----------------------------------------------------------------------------------------
Пицца -- тесто(200 мл воды, 100 мл. растительного масла) В теплой воде разводим 20г. дрожжей, добавляем столовую ложку муки и оставляем на 10 минут.
Потом в посуду насыпаем (500г. )муки, добавляем соль, в середине делаем углубление, в которое выливаем разведенные дрожжи и масло. Все хорошо размешиваем, потом месим тесто до тех пор пока оно не сделается гладким(без комков), а это примерно 10 минут. замешеное тесто посыпаем слегка мукой, накрываем чистой тканью и ставим в теплое место (примерно 25 Градусов С) для брожения. Оно должно увеличится примерно в 2 раза. Готовое тесто выкладываем на стол, подпыленой мукой, и раскатываем лепешку толщиной 1-2 см.

----------------------------------------------------------------------------------------
Способ приготовления
Шампиньйоны зачищаем, промываем и смачиваем в лимонном соке.
Приготовленное тесто укладываем на противень, сбрызгиваем маслом и намазываем на него слой томатного соуса ( промышленного производства). Сверху покрываем нарезанными грибами, солим, перчим, посыпаем тертым сыром, украшаем маслинами и выпекаем в жарком духовом шкафу в течение 30 минут.

Можно и мне добавить:
Чак-чак

Мука пшеничная - 350 г, яйца - 7 шт., пол-чайной ложки соды, 5 г 9%-уксуса, пол-чайной ложки соли, масло растительное для жарки - 200 г, мед натуральный - 350 г, сахар - 100 г.

Из муки, яиц, соды (погашенной уксус) и солью замешивают тесто и выдерживают 20-30 минут, затем раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм, разрезают на полоски шириной 2-2,5 см. Подготовленные полоски теста шинкуют соломкой и обжаривают во фритюре. Мед уваривают с сахаром. Обжаренное частями тесто выкладывают на смоченный холодной водой поднос и придают форму (круглую, овальную, в виде пирамиды и т.д.).

Яблочная шарлотка (выпечка)



3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яблока



Яйца взбить с сахаром, добавить муку и все тщательно перемешать. Форму смазать маслом. Яблоки вымыть, нарезать дольками, положить в форму и залить тестом.

Вариант первый - для начинки к яблокам добавить разобранные на дольки мандарины
Вариант второй - для начинки использовать ревень (можно мороженый), нарезанный на небольшие кусочки и очищенные от кожицы и нарезанные кольцами киви.

О, я таку штуку робив, тільки до тіста в кінці перемішування тре' додати пів чайної ложки соди погашеної оцтом або лимонною кислотою, і 4 яблука замало буде, я брав стільки, щоб заповнити всю форму, якщо є багато кислих яблук, то тільки так їх "оприходувати". Получається як торт.

Ну, надо же.
А мальчики то лидируют.
Молодцы!!! Хвалю!!!

а че, смотрю про напитки молчат все зря

поутру люблю кофе с сигаретой

їм все шо рухається повільніше за мене (риба швидше)
а люблю все солодке...і шоколад....ммммм.....гарячий, холодний, задубілий, з горіхами і без, з ізюмом, мигдалем, печивом, хрумкими кульками, білий, чорний, коричневий, синій, зелений ВЕСЬ ШОКОЛАД У ВСІХ ЙОГО ПРОЯВАХ!
а готую тіки під настрій

вот несложный рецептик молочного коктейля: ванильное мороженое, молоко + холодный кофе (я бросаю все на глаз, примерно 50/50), сбивать миксером. Вместо кофе можно что-нибудь фруктовое